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戸田本みりん白玉あんみつ
3月から白玉あんみつが始まり、多くのお客様に戸田本みりんを紹介をすることができました。中には戸田本みりんを店で購入したいお客様もいらっしゃいます。申し訳ありませんが、酒販売許可がありませんのでネットショップ（楽天等）・取 …
銘木コレクターの聖地
今日は薪ストーブの薪材を頂きに、元法菓堂の店舗の地区に店を構えている武田製材さんにお邪魔させて頂きました。最近はいろいろな方からお声をかけて頂いて非常に助かっております。 見た事もない木材 普通の銘木屋さん・元家具職人の …
3月営業日
3月の営業日は毎週金土日月曜日となります。 梅も咲き少しずつ温かい季節になって来てました。まだ栗谷は朝晩は冷え込みますが、日中は温かい気温が続き過ごしやすい季節になりました。 季節を先駆けて、和菓子は桜をモチーフにしたも …
宅配サービス始まる
お店迄運転しないと来れないなどいろいろとお声を頂いておりました。奏笑堂は宅配サービスを始めさせて頂きます。ご不明な点がありましたらお気軽にご連絡下さい。予約はLINからを推奨しております。 ※悪天候（雪又は台風）の場合は …
戸田みりん
月曜日のカフェの営業日に、こんにちはと作業着姿の方がみえて、見覚えのある方だなぁと思っていたら戸田みりんの社長さんだった。初めはビックリです。え！名古屋からここまで?突然の訪問だったので逆に笑いが出て来ました。 店のどら …
穴場スポット 大台町浦谷から栗谷へ
買出しの帰り道、浦谷から栗谷に入る道で帰宅してみました。 Googleマップでは道がつながっていませんが道はつながっています。 浦谷地区はオートキャンプ場と蛍で有名な地区です。 浦谷地区に入って分岐迄来ました。左へ向かえ …
桜餅は2月中旬頃から販売
2月初旬から販売予定の桜餅 ですが節分とバレンタインの和菓子の製造の為、2月中旬頃に変更させて頂きます。申し訳ありません。 後、梅の練りきりも桜餅と同じ時期に販売再開致します。ご了承下さい。
生チョコ大福
生チョコ大福（チョコっと餅） がいよいよ始まりました。チョコが少しだけという意味ではございません。ダジャレです🙇 特徴は白あんで生チョコを包みメレンゲ入りの求肥（雪平）で仕上げ。ココアパウダーはオランダ産 …