メンション機能

最近、インスタグラムから「メンションされました」と報告を受けます。気に入って貰いシェア使用もやり方が分からないオッサンです。すいませんm(_ _)m

しかし模索しながら、いろいろとやる事で分かる発見があっていいですね。不慣れですが、何とかついて行きます。

1月営業日

1月 奏笑堂の営業日

元旦から和菓子とキッシュのご予約ありがとうございます。

【睦月の和菓子】
苺大福
ルレクチェ大福
花びら餅
正月練り切り(3日まで)
黒糖クルミ羊羹
宮川どら焼き(21日から)
小倉、栗、ラムレーズンバター

椿練り切り(7日から)
チーズ饅頭

【カフェメニュー】
バターチキンカレー
スープカレー
本日のキッシュ
大納言ぜんざい
ドリンク 等

・おすすめ チーズ饅頭の食べ方

1、そのまま召し上がってくだい 程よいチーズの固さと生地の食感の相性が良いです。

2,袋を開いたまま、電子レンジ600wで約20秒 チーズがとろけて生地が尚いっそう美味しくなります。

チーズ饅頭

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。

今年の奏笑堂は、店舗からのスタートです。去年は、大紀町の道の駅木つつ木館の出店として参加をしました。瀧原神宮の参拝の方々と奏笑堂の和菓子を知って頂けたと思います。

正月練り切りセットをご用意致しました。虎・エビ・鯛・福寿草の種です。今後は、練り切り体験教室を開催できるよう、技術等をもっとつけて行こと思います。

正月練り切り
スープカレー

ルレクチェ大福 販売開始

【カフェメニュー】

大納言ぜんざい

ポークカレー(甘口)

追加致しました。

大納言は食べ応えがあって、甘さ控えめに致しました。

辛いのが苦手方でも食べれるようにポークカレーを作りました。

ルレクチェは、ラ・フランスより濃厚な味と香りがします。期間限定無くなり次第終了

12月3日~6日の和菓子

苺大福、黒豆大福、黒糖くるみ羊羹、栗赤飯、チーズ饅頭、宮川どら焼き 小倉、栗、ラムレーズンバターとなります。

ルレクチェ大福は試作中です。販売開始はまたお知らせ致します。

臨時休業

リーフレットが新しくなります。

【お知らせ】
11月26日金曜日は臨時休業となります。
次回の営業は27日土曜日からです。

中日新聞に掲載

11月13日の松阪紀勢版に和菓子カフェかなみどうが掲載されました。

土曜日から現在に至るまで、地元の方から町外の方まで「新聞見たよ」と来店されました。ありがとうございます。思った以上の反響で日によっては在庫切れになってしまい、商品を提供出来なかった日もありました。申し訳ありませんm(_ _)m

暖かく見守って頂けると幸いです。

和菓子カフェかなみどうのコーヒー豆

うちの店では、名古屋市中川区にあるコーヒー豆の店 ぶんかさんで仕入れております。

なんと言ってもオーナーのコーヒー豆愛が凄い(笑)知識も豊富で、コーヒーの新しい飲み方を開発したり、色々と教えて頂いてとても勉強になります。

こちらコーヒー豆は、豆によって違いますが基本中煎りの少し浅めに仕上げているそうです。色は薄く見えますが、フルーティでしっかりと抽出されています。

紅葉が見頃です

カフェのある栗谷集落では、大台町の中では気温が低めの場所です。

今は緑・黄・赤のグラデーションが見れる時期でとても綺麗ですよ。

民泊川原さんに向かう道ではイチョウが見頃です。

11月営業予定

11月の祝日は営業致します。

ラムレーズンバターどら焼き再開

11月となります。店ではストーブを炊いてお待ちしております。