和菓子研修 石川県
和菓子研修の為、石川県中能登町のよもぎ饅頭 のと屋さんを訪れました。 店のどら焼きと求肥等、時間がある限り教えて頂きました。ありがとうございましたm(__)m 現役の職人さんに教えてもらえれる機会なんてなかなかありません …
苺大福 終了致しました。
今月末まで苺大福を販売予定していましたが、2月5日をもって終了致します。2月6日からは、苺ぽーねどら焼きと桜餅と生チョコ餅(予定)を販売致します。 苺ポーネどら焼き マスカルポーネと生クリームに苺のジュレを混ぜて、苺の香 …
2月 地域おこし協力隊営業日
2月の地域おこし協力隊の営業日です。 ＜お知らせ＞・苺大福は今月末で終了予定です。 ・6日からマスカルポーネと苺のジュレを使用したどら焼きが 販売開始です。濃厚なクリームだけどさっぱりとした後味に‼ 奏笑堂 …
奏笑堂（地域おこし協力隊）営業日 1月
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 土日は、木つつ木館（対面販売）と店舗と両方で営業しております。 金曜日は、宮川どら焼きとチーズ饅頭と黒糖クルミ羊羹のみの販売となります。 現在は、予約・取 …
年末年始の営業日
奏笑堂（地域おこしブランド）年末年始のお知らせ 12月25日金曜日は臨時休業 12月26日から30日まで、奥伊勢木つつ木館にて対面販売 12月31日木曜 休業 注文受け渡しのみ 元旦から3日まで木つつ木館対面販売 1月8 …
11月 地域おこし協力隊 営業日
11月4日（水曜日）に三重テレビさんが江馬銀座の店舗を撮影・取材に参りました。今回は、yujdesignlabさんとイタリア料理 il Vivoさんと法菓堂です。放送は12日（木曜日）正午の予定です。その他にもフォレスト …
法菓堂の地域おこしブランド
地域おこし協力隊が作る法菓堂の新ブランド、奏笑堂（カナミドウ）を立ち上げます。お菓子を食べて笑顔を奏でたいという思いを込めました。今後は、地域おこし協力隊新ブランドが考案・製造した商品はこのロゴが記載してあります。
10月の地域おこし協力隊営業日
10月の和菓子 予定 ・宮川どら焼き 栗 バター 小倉 ・雑穀米おはぎ （栗きんとん・栗おこわ等7種類） ・焼き栗きんとん ・栗渋皮煮大福 ・杏大福 ・琥珀糖Newバージョン 栗の在庫がなくなり次第、違う和菓子に変更いた …
地域おこし協力隊の9月営業日
残暑お見舞い申し上げます。 9月の営業日は毎週金土日となっております。今月の季節の和菓子・紫菊（練りきり）・月とウサギ（金ゴマ餅・ウサギ餅）・三種のおはぎ（小倉・きな粉・あおさ）・和三盆の宇治抹茶クッキー・栗赤飯・ナッツ …