甘夏大福

先週で甘夏大福は終了致しましたが、好評頂き今週まで延長する事になりました。
甘夏大福は、薄皮もむき自家製餡の白餡が甘夏の旨みを引き立てます。

今週の知事と町長の1対1対談に甘夏大福が茶菓子として出されます。

奏笑堂 営業日は毎週金土日です。

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#奥伊勢の和菓子屋

6月の営業予定です

5月の下旬から奏笑堂をPRの為、多気 VISONに出店を開始致しました。
6月も継続的に出店致します。

6月の営業日です。
季節の和菓子
甘夏大福
葛アイスバー
生麩まんじゅう
黒糖わらび餅
蓮根餅

※店舗以外の販売所は価格を変更しております。ご了承お願いいたします。





5月中旬 営業日

5月中旬の予定が遅くなって申し訳ありません。
梅雨の時期に入り、大台町の雨上がりの景色は幻想的だったりして好きな時期です。

[お知らせ]
暫く、道の駅木つつ木館の露天販売はお休みにさせて頂きます。

5月中旬からの和菓子
生麩まんじゅう
黒糖わらび餅 (きな粉別袋)
蓮根餅
木の芽まんじゅう
よもぎ串団子(粒餡)

定番商品
宮川どら焼き  小倉 、栗、あんバター
チーズ饅頭
あんドーナツ
黒糖クルミ羊羹
法菓堂 練り羊羹

3月の営業変更

3月21・27・28日の木つつ木館(露天販売)はお休みさせて頂きます。

再開は4月からと予定しております。

店舗は通常営業です。よろしくお願いいたします。

和菓子研修 石川県

和菓子研修の為、石川県中能登町のよもぎ饅頭 のと屋さんを訪れました。

店のどら焼きと求肥等、時間がある限り教えて頂きました。ありがとうございましたm(__)m

現役の職人さんに教えてもらえれる機会なんてなかなかありません。懐が広い店主さんです。

2日目は、金沢の和菓子さんを周り石川県観光物産館で練り切り体験教室へ

ここはオススメ致します。講師の教え方はとても勉強になりました。金沢はお茶文化が栄えているので、京都は違った文化が楽しめます。

苺大福 終了致しました。

今月末まで苺大福を販売予定していましたが、2月5日をもって終了致します。2月6日からは、苺ぽーねどら焼きと桜餅と生チョコ餅(予定)を販売致します。

苺ポーネどら焼き

マスカルポーネと生クリームに苺のジュレを混ぜて、苺の香りと濃厚さを残して後味をサッパリとしたクリームに仕上げております。奏笑堂オリジナル生どら焼きを是非ご賞味ください。

🍓苺ポーネどら焼き 180円税込

2月 地域おこし協力隊営業日

2月の地域おこし協力隊の営業日です。

<お知らせ>
・苺大福は今月末で終了予定です。

・6日からマスカルポーネと苺のジュレを使用したどら焼きが
 販売開始です。濃厚なクリームだけどさっぱりとした後味に‼
 奏笑堂オリジナルどら焼きをご賞味下さい。

・予約・取り置きは店舗のみとさせて頂きます。
 TEL:050-3740-6040

・道の駅木つつ木館の営業時間は、10時~16時予定(商品がなくなり次第閉店)

※奏笑堂(カナミドウ)は、法菓堂の新ブランドとして地域おこし協力隊が考案・製造しております。技術・販売・サービスなど未熟な部分がありますが、来年の5月卒業までに自立できるよう精進して参ります。地域おこし協力隊 保木

奏笑堂(地域おこし協力隊)営業日 1月

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

土日は、木つつ木館(対面販売)と店舗と両方で営業しております。

金曜日は、宮川どら焼きとチーズ饅頭と黒糖クルミ羊羹のみの販売となります。

現在は、予約・取り置き注文の受け渡しは日は金・土・日のみ。予約などは月から日まで承っております。

店舗での購入希望のお客様へ

店舗では少量の商品しか置いなく売り切れになるおそれがあります。申し訳ありませんが、取り置き注文を承っております。TEL050-3740-6040にお電話又は法菓堂Facebookの予約にお申し込みいただけると幸いです。よろしくお願いいたします。令和4年5月の卒業までには体制を整えていきますのでご了承お願い致します。

年末年始の営業日

奏笑堂(地域おこしブランド)年末年始のお知らせ

12月25日金曜日は臨時休業

12月26日から30日まで、奥伊勢木つつ木館にて対面販売

12月31日木曜 休業 注文受け渡しのみ

元旦から3日まで木つつ木館対面販売

1月8・9・10日休業1月15日金曜日から通常営業

※店頭で商品購入の希望のお客様へ12月26日から1月3日までは、店舗での商品陳列は致しません。注文票をご用意しております。前日までTEL又は注文票を頂ければ、翌日に店頭の受け渡し可能です。

11月 地域おこし協力隊 営業日

11月4日(水曜日)に三重テレビさんが江馬銀座の店舗を撮影・取材に参りました。今回は、yujdesignlabさんとイタリア料理 il Vivoさんと法菓堂です。放送は12日(木曜日)正午の予定です。その他にもフォレストピアなども取材されたそうです。是非、ご覧ください。

11月12日(土曜日)は、たいき楽市のイベントに出店致します。店舗は臨時休業となります。